Caça e Pesca promove capacitação de assadores de porco no rolete

O Clube Caça e Pesca promove neste fim de semana, em parceria com o Fecomercio-PR/Senac, uma capacitação aos assadores de porco no rolete. O objetivo do evento é capacitar os assadores nesta primeira fase para, posteriormente, prepará-los como instrutores da Escolinha Gastronômica que o clube pretende criar em sua sede, valorizando desta forma, a força do agronegócio através da carne suína e oportunizando novo mercado de negócios.

O workshop contará com a participação de especialista vindo de Curitiba, e será realizado sábado (06) na sede do Senac, e no domingo (07), no Clube Caça e Pesca.

Dentre os temas, valorização da carne suína: valor nutricional, cortes e preparo; técnicas de assados e temperos, preparo dos recheios e finalização; boas práticas na manipulação de alimentos; modo de servir e, por fim, degustação com avaliação.

 Viver News – Karine Graeff c/ assessoria

Apoio: Coamo, Ótica Cristal, Essencial Modas, Oftalmologia Dr. John Prochnau, Sicoob Meridional, Lodi, Imobiliária Plena, Restaurante Filezão, Colégio Alfa Premium, Inviolável, Yara Country Club, Junsoft, Oesteline, Toledão, Unimed Costa Oeste, Tchibuum Natação e Hidro, Unipar, Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention, Rafain Show Churrascaria, Vivaz Cataratas Hotel & Resort, Sifra Imobiliária, Acit