Frigorífico Sardella: excelência em produção e gestão confere Troféu Orgulho da Terra
Toledo
Ano 69: Carlos Stuany obtém prêmio estadual na categoria Piscicultura
A conquista do 1º Prêmio Orgulho da Terra pelo
produtor e empresário Carlos Stuany é mais uma demonstração da inequívoca
vocação para o trabalho e empreendedorismo em todas as cadeias produtivas que
formam o PIB do município e confere a Toledo o status de “Capital do
Agronegócio do Paraná”. A premiação foi realizada terça-feira (7), em Curitiba,
contemplando 12 produtores paranaenses. Stuany venceu na categoria Piscicultura
e o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, foi
escolhido Personalidade do Ano do Agronegócio.
O governador Ratinho Junior prestigiou a premiação. “Os agricultores paranaenses são nosso grande orgulho e os responsáveis por transformar o Paraná em uma das maiores potências agrícolas do mundo. A vocação do Paraná é produzir alimentos, costumo dizer que temos de ser o supermercado do mundo. Exportar a soja, o milho, o trigo, mas também industrializar e vender o empanado e o bacon”, destacou Ratinho Junior.
O prêmio reconhece as melhores práticas econômicas, ambientais e sociais do agronegócio paranaense, em iniciativa do Grupo RIC, em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná-IAPAR-Emater (IDR-Paraná) e o Sistema Ocepar.
Carlos Stuany
Premiado entre os doze produtores paranaenses de vários setores, Carlos Stuany tem formação como técnico em piscicultura. É casado com Inez Stuany e tem duas filhas, Carla (cursando zootecnia) e Daniela (fisioterapeuta), que sempre estiveram envolvidas nas atividades da propriedade. Na mesma área residem os seus pais, José e Jurema, e as características de sucessão familiar estão presentes no convívio fraterno de três gerações da família Stuany.
Filho de família pioneira na colonização das terras do Oeste do Paraná, Carlos Stuany desde cedo aprendeu a “lida na roça”. Da terra herdada de cinco alqueires fez valer o milagre da multiplicação dos peixes acreditando desde cedo que dessa atividade viria o sustento de toda a sua família.
Pesque-pague e restaurante: pontos de partida
A criação de peixes em 1,8 ha de lâmina d´água
para sustentação para um pesque-pague e um pequeno restaurante, conferiu
pioneirismo na atividade em Toledo. O abate de peixes logo se revelaria a
melhor alternativa, iniciando uma atividade ainda nova em paralelo à abertura do
mercado de filés. Foi assim que surgiu o Frigorífico Sardella.
Liderança de um setor importante da economia toledana
A piscicultura é um dos pilares da formação do Valor Bruto da produção Agropecuária de Toledo. O município lidera sucessivamente o ranking dos maiores produtores do Paraná, tendo alcançado em 2020 a marca de R$ 3,5 bilhões. Levando em conta apenas a produção de tilápia, a produção foi de 10.5 mi/ton com faturamento de R$ 58,5 milhões.
Stuany é um dos fundadores da Associação Toledana de Aquicultura (Atoaqui), que presidiu por várias gestões. É incentivador e apoiador de tecnologias de produção de peixes permitindo o uso de sua propriedade como área experimental e de treinamento de outros piscicultores ao longo dos anos.
Pilar ambiental
A atividade de piscicultura foi implantada na
década de 80 em uma área de várzea sistematizada e posteriormente replanejada
para atender as exigências de uma piscicultura moderna com sistema de produção
intensivo e os cuidados no uso da água e tratamento de efluentes com lagoa de
decantação. A margem do rio São Francisco apresenta a mata ciliar constituída
bem como a reserva legal complementar preservada em toda a sua extensão.
Em consonância com os processos de sustentabilidade, a propriedade é abastecida por energia solar que supre a demanda energética das instalações e equipamentos.
Carlos Stuany tem o perfil de empreendedor mantendo-se atualizado em gestão e administração do seu negócio com acompanhamento de planilhas e aplicativos que auxiliam a operacionalização e cuidados nas diferentes frentes de ação que a atividade exige. Ele segue orientações técnicas e busca manter-se atualizado nas novas tecnologias de produção e gestão da atividade com os técnicos do IDR e do Sebrae.
Com cuidados em todas as etapas, aplicando técnicas de criação dos peixes em sistemas mais intensivos e utilizando insumos de qualidade, a duração do ciclo de produção é reduzida, a conversão alimentar é mais baixa, o rendimento de filés é maior e a qualidade da água favorece ao bem-estar dos peixes. Somam-se a esses fatores, a melhor condição de comercialização que o produtor conquistou com o abate próprio, para considerar que a atividade de piscicultura é o “empreendimento de sua família”.
O Prêmio Orgulho da Terra
Doze propriedades paranaenses foram homenageadas com o Troféu Orgulho da Terra no dia 7 de dezembro, juntamente com a Personalidade do Ano do agronegócio. Carlos Stuany participou do evento ao lado da esposa, Inez. A história completa do prêmio será divulgada no programa RIC Rural, da RIC Record TV, nos dias 12 e 19.
Com base nos pilares de crescimento econômico, social e ambiental, os técnicos verificaram como os empresários rurais aplicam as melhores práticas para alcançar altos padrões de qualidade na produção.
“É um projeto que já nasceu grande, para dar voz ao pequeno agricultor. Dar visibilidade as boas práticas que nascem aqui no Paraná”, explicou o presidente do Grupo RIC, Leonardo Petrelli.
Para o presidente do IDR-Paraná, Natalino Avance de Souza, o instituto tem a missão de gerar o desenvolvimento rural no Estado. E valorizar as boas práticas no campo ajuda a incentivar o agricultor na busca de tecnologias que garantam uma produção mais sustentável e com qualidade. “Mostramos para a sociedade que o Paraná pratica a melhor agricultura do País”, afirmou.
Superintendente do Sistema Ocepar, Robson Mafioletti lembrou que o prêmio é uma oportunidade de promover um ambiente favorável para a melhoria da qualidade produtiva. “As cooperativas abraçaram esse prêmio como forma de difundir as boas técnicas e levar tecnologia e inovação para os nossos agricultores”, disse.
Serviço
Frigorífico Sardella
PR 317 – KM 5 – Saída para Ouro Verde do Oeste
Fones: (45) 3252-7113 – 99911-6383
Toledo-PR
O governador Ratinho Junior prestigiou a premiação. “Os agricultores paranaenses são nosso grande orgulho e os responsáveis por transformar o Paraná em uma das maiores potências agrícolas do mundo. A vocação do Paraná é produzir alimentos, costumo dizer que temos de ser o supermercado do mundo. Exportar a soja, o milho, o trigo, mas também industrializar e vender o empanado e o bacon”, destacou Ratinho Junior.
O prêmio reconhece as melhores práticas econômicas, ambientais e sociais do agronegócio paranaense, em iniciativa do Grupo RIC, em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná-IAPAR-Emater (IDR-Paraná) e o Sistema Ocepar.
Carlos Stuany
Premiado entre os doze produtores paranaenses de vários setores, Carlos Stuany tem formação como técnico em piscicultura. É casado com Inez Stuany e tem duas filhas, Carla (cursando zootecnia) e Daniela (fisioterapeuta), que sempre estiveram envolvidas nas atividades da propriedade. Na mesma área residem os seus pais, José e Jurema, e as características de sucessão familiar estão presentes no convívio fraterno de três gerações da família Stuany.
Filho de família pioneira na colonização das terras do Oeste do Paraná, Carlos Stuany desde cedo aprendeu a “lida na roça”. Da terra herdada de cinco alqueires fez valer o milagre da multiplicação dos peixes acreditando desde cedo que dessa atividade viria o sustento de toda a sua família.
Pesque-pague e restaurante: pontos de partida
Liderança de um setor importante da economia toledana
A piscicultura é um dos pilares da formação do Valor Bruto da produção Agropecuária de Toledo. O município lidera sucessivamente o ranking dos maiores produtores do Paraná, tendo alcançado em 2020 a marca de R$ 3,5 bilhões. Levando em conta apenas a produção de tilápia, a produção foi de 10.5 mi/ton com faturamento de R$ 58,5 milhões.
Stuany é um dos fundadores da Associação Toledana de Aquicultura (Atoaqui), que presidiu por várias gestões. É incentivador e apoiador de tecnologias de produção de peixes permitindo o uso de sua propriedade como área experimental e de treinamento de outros piscicultores ao longo dos anos.
Pilar ambiental
Em consonância com os processos de sustentabilidade, a propriedade é abastecida por energia solar que supre a demanda energética das instalações e equipamentos.
Carlos Stuany tem o perfil de empreendedor mantendo-se atualizado em gestão e administração do seu negócio com acompanhamento de planilhas e aplicativos que auxiliam a operacionalização e cuidados nas diferentes frentes de ação que a atividade exige. Ele segue orientações técnicas e busca manter-se atualizado nas novas tecnologias de produção e gestão da atividade com os técnicos do IDR e do Sebrae.
Com cuidados em todas as etapas, aplicando técnicas de criação dos peixes em sistemas mais intensivos e utilizando insumos de qualidade, a duração do ciclo de produção é reduzida, a conversão alimentar é mais baixa, o rendimento de filés é maior e a qualidade da água favorece ao bem-estar dos peixes. Somam-se a esses fatores, a melhor condição de comercialização que o produtor conquistou com o abate próprio, para considerar que a atividade de piscicultura é o “empreendimento de sua família”.
O Prêmio Orgulho da Terra
Doze propriedades paranaenses foram homenageadas com o Troféu Orgulho da Terra no dia 7 de dezembro, juntamente com a Personalidade do Ano do agronegócio. Carlos Stuany participou do evento ao lado da esposa, Inez. A história completa do prêmio será divulgada no programa RIC Rural, da RIC Record TV, nos dias 12 e 19.
Com base nos pilares de crescimento econômico, social e ambiental, os técnicos verificaram como os empresários rurais aplicam as melhores práticas para alcançar altos padrões de qualidade na produção.
“É um projeto que já nasceu grande, para dar voz ao pequeno agricultor. Dar visibilidade as boas práticas que nascem aqui no Paraná”, explicou o presidente do Grupo RIC, Leonardo Petrelli.
Para o presidente do IDR-Paraná, Natalino Avance de Souza, o instituto tem a missão de gerar o desenvolvimento rural no Estado. E valorizar as boas práticas no campo ajuda a incentivar o agricultor na busca de tecnologias que garantam uma produção mais sustentável e com qualidade. “Mostramos para a sociedade que o Paraná pratica a melhor agricultura do País”, afirmou.
Superintendente do Sistema Ocepar, Robson Mafioletti lembrou que o prêmio é uma oportunidade de promover um ambiente favorável para a melhoria da qualidade produtiva. “As cooperativas abraçaram esse prêmio como forma de difundir as boas técnicas e levar tecnologia e inovação para os nossos agricultores”, disse.
Serviço
Frigorífico Sardella
PR 317 – KM 5 – Saída para Ouro Verde do Oeste
Fones: (45) 3252-7113 – 99911-6383
Toledo-PR
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